Les Number ou Letter cake
Eléa Pâtisseries & Gourmandise c’est aussi des number cake et letter cake. Le number/letter cake se situe entre la tarte et le gâteau : vous retrouvez la légèreté de la crème montée et la génoise du gâteau classique. Une valeur sûre pour les non-amateurs de gâteaux design.
Composé d’un biscuit génoise vanille ou cacao, recouvert d’une ganache montée, d’une crème, de chantilly ou de crémeux au fruits. Il peut prendre la forme d’un chiffre, d’une lettre ou bien encore d’un cœur, d’une couronne.
Il faut compter un minimum de 8 parts par commande, et 5 parts par chiffre/lettre.
Chaque projet est unique, il est impossible de réaliser deux fois un gâteau à l’identique.
Tarifs
Le prix varie en fonction du goût choisi, du nombre de parts ainsi que de la décoration que vous souhaitez (macarons, fruits frais, déco gourmande, figurine,…).
Chaque commande étant unique, un devis sera établi une fois la demande exposée.
Goûts
- PRALINÉ
Ganache montée chocolat au lait praliné, et chocolat blanc - Façon SNICKERS
Ganache montée chocolat noir, caramel, Ganache montée cacahuètes - MASCARPONE – FRAMBOISE
Chantilly mascarpone vanillée, crémeux framboises
- PRALINÉ – KINDER
Ganache montée chocolat au lait praliné et kinder - SPÉCULOOS
Crème chocolat blanc spéculoos, chantilly mascarpone - CITRON – MYRTILLES
Crème chocolat blanc myrtilles, crémeux citron
- CHOCOLAT BLANC – FRAMBOISES
Ganache montée chocolat blanc, crémeux framboises - CAFÉ
Ganache montée chocolat au lait café, chantilly mascarpone - FRUITS EXOTIQUES*
Ganache montée chocolat (blanc, noir ou au lait), crémeux fruits exotiques
Attention, tous les gâteaux peuvent contenir des traces de gluten, lactose, fruits à coques et d’arachides. Pour toute question concernant les allergènes, adressez-vous directement à nous.
Eléa Pâtisseries & Gourmandise 